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維修保養知識
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商用廚房設備電蒸箱操作規范

發布日期:2015-11-22
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安裝提示:

 1. 蒸飯灶進水管和排水管須安放平穩連接緊密、牢固,且保持設備水平。

   2.
電源電壓必須和設備標稱電壓相符,輸電線容量必須與設備標稱功率相適應, 并保留一定余量。
 

操作方法: 
     1.
打開進水閥在水槽內加水,補水適當時銅球閥自動截止。

    2.
接上電源,打開電源開關,設備即已加電并處于加熱狀態。

    3.
用戶可通過定時器來設置蒸煮食物的時間。

    4.
使用結束后關閉電源開關,放空水槽內積水。
 

安裝注意事項:

    
使用前,應開啟進水閥,使補給水槽自動注水。蒸飯箱處于工作狀態時進水閥應始終打開,以防止電加熱管干燒,損壞電加熱管。使用結束后須等電加熱管冷卻后再放空水槽內積水。 設備接地要良好。 

維修保養: 
   
在蒸飯灶下方設有排污閥,每天應排放一次,保持水質清潔衛生,箱體應經常清理。

    
應定期對設備進行保養、檢查、維修,以確保正常工作和延長使用壽命。
 


禁忌: 嚴禁干燒。不得擅自拆卸改裝。



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