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燃氣廚房設備操作制度

發布日期:2016-01-01
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燃氣廚房設備操作制度

一、 廚房各點煤氣使用期間,排風輸入和排煙系統必須正常工作冠军彩票平台注册,以保證廚房區域無煤氣殘留冠军彩票平台注册,空氣清新。

二冠军彩票平台注册、 煤氣設備不用時冠军彩票平台注册,閥門必須保持關閉,生產操作前必須先檢查冠军彩票平台注册,確定煤氣設備均已關閉,方可打開煤氣總開關。

三冠军彩票平台注册、 使用移動式點火棒時冠军彩票平台注册,點燃煤氣設備后冠军彩票平台注册,應及時關滅點火棒。

四、 使用鼓風式煤氣灶應嚴格按照程序操作:

1 先開啟鼓風機,鼓風平穩后,調節到最小風量.

2 用移動點火棒火種對準爐膛內煤氣出火口.

3 開啟灶氣閥門,點燃.

4 將移動式點火棒退出爐膛,并將其熄滅.

5 開大風量,投入正常使用.

五、 煲仔爐、矮腳爐、鼓風機炒爐等煤氣設備使用時,應先用火種對準煤氣小火口(長明火嘴),開啟小閥門,點燃小火冠军彩票平台注册,然后再開啟煤氣大火閥門,使大火點燃,投入正常使用。

六、 非煤氣設備維護人員,不準任意拆動

七冠军彩票平台注册、 下班之前冠军彩票平台注册,必須關閉廚房內煤氣爐灶的所有閥門,并關閉所在總管線的總開關。

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