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介紹大型烤魚爐(UFO烤魚爐)

發布日期:2016-03-16
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  炭火烤魚爐使整個烤魚過程更加透明化,更具觀賞性,實現了魚與客人直接面對面“交流”,不僅能確保魚的新鮮和美味程度,還能讓客人更加放心食用,下面簡單介紹全新烤魚廚房設備---大型烤魚爐

設備名稱:大型烤魚爐(ufo烤魚爐) 設備形狀:圓形(ufo)、長方形 
設備尺寸:2200*2400mm、1800*2400mm、1500*750*1100mm 烤魚時間:6-8分鐘 
烤魚數量:12條、10條、4條 
配件:鑄鐵烤魚盤、專用烤魚夾子、鏟子 
烤魚流程:1.將燃燒著的木然全部放入炭格后,開頂部出風口。          

          2.15分鐘后,溫度達到200度,關閉頂部出風口。 
          3.溫度達到300度后,將腌制好的魚夾在魚夾上放入魚格。 
          4.6-8分鐘,烤至魚的兩面呈金黃色。從爐內取出放入烤魚盤上料。 
注意事項:魚需腌制入味,做除腥味處理??爵~盤鐵板需要預熱,烤魚盤中需要提前放入炭火,大概3厘米左右。

 尺寸參數都能修改定制。

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