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廚房設備公司教你如何選擇煲仔爐

發布日期:2016-05-25
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煲仔爐結構簡單,堪稱廚房的“必備品”。可以用來:制作各種砂鍋、生咀菜肴、給高壓鍋加熱、配合蒸菜燒汁等等。
選購時需要注意以下幾點:

1、為了工作方便,選擇帶長明火種或者質量可靠的電子點火裝置的煲仔爐。

2、選擇爐頭噴火口圈數比較多的煲仔爐,可以保證在需要時有足夠大的火力。

3、選擇爐盤較大,且間距也較大的煲仔爐,如果爐盤小而且擁擠的話,工作的時候,放一個大點的高壓鍋上去,旁邊的爐頭就不能使用了,利用率會大大下降。

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